**Télen hogyan gondozzuk a fügefát? - Agrotrend** A fügefák különleges szépséget és ízletes gyümölcsöket kínálnak, azonban télen különös figyelmet igényelnek ahhoz, hogy egészségesek maradjanak. Az alábbiakban bemutatjuk, hogyan tudjuk megfelelően ápolni

A füge ára már darabonként is igencsak borsos, pedig mindössze néhány órás, dél felé tartó autózás után ingyenesen szedhetjük a fáról. Ezt természetesen itthon is megvalósíthatjuk, csupán arra van szükség, hogy szeretettel és gondoskodással ápoljuk a saját fügefánkat!

Ha azt mondom, eperfa, sokak fejében azonnal felidéződik a nyár egyik legédesebb gyümölcse, a lila és fehér eper, amely még az ujjainkat is megfestheti. Még dalban is megörökítettük, ugye, főként a leveleinek felhasználásáról szólva... De tudtad, hogy a füge is az eperfafélék családjába tartozik? Valójában ő az egyetlen képviselője a saját nemzetségének, ha a tudományos besorolás részleteibe mélyedünk.

Ez a gyümölcs nem csupán izgalmas íze miatt figyelemre méltó, hanem tápanyagtartalma révén is rendkívül értékes. Amennyiben nem preferáljuk a táplálékkiegészítőket, érdemes tudni, hogy a füge kitűnő kalcium- és foszforforrást kínál. Szárítva pedig több mint 100 gramm foszfort is tartalmaz, ami igazán figyelemre méltó!

Azonban sokunknak nem a "híres" magyar füge jut eszébe, hanem a délebbről származó. Pedig egyre melegedő klímánkon jóval könnyebben ehetünk saját termesztésű gyümölcsöt, mint akár harminc éve, persze néhány trükk még mindig kell hozzá.

Elsődleges szempont, hogy a fügefát napfényes helyre ültessük, hiszen a napfény kulcsfontosságú a növény fejlődéséhez. Évente kétszer virágzik, és a tavaszi virágokból csak akkor bontakoznak ki az ízletes gyümölcsök, ha egészen októberig kapják a nap sugarait. Ha az őszi termésre vágyunk, érdemes türelmesnek lennünk, és megvárni a következő nyár érkezését.

A fügefánk teleltetése elengedhetetlen, hiszen bár nem túl bonyolult feladat, a fagyokkal nem hagyhatjuk magára. Ha a szüret is a terveink között szerepel, akkor télre mindenképp védenünk kell a vesszőket, amelyek az első fagy érintésére elhullatják leveleiket. Ehhez érdemes összekötni őket, náddal befedni, majd a hajtások közé száraz avart tölteni. Amint beköszönt a tavasz, bátran eltávolíthatjuk a takarást. Ne feledkezzünk meg róla, hogy egy kis trágya és bőséges víz segíteni fog a fánk felkészülésében az új szezonra!

A növényi alapú élelmiszerek fontossága a Planet Budapest 2023 Fenntarthatósági Expón is a fő témák egyike volt. A rendezvényen számos kistermelő nyert bemutatkozási lehetőséget, akik alternatívákat mutattak egészségesebb ételek készítéséhez.