Alma Mater - A Semmelweis Egyetem klinikáján búcsút intettek a gyorsételeknek és az ételfutároknak.
Betegek, látogatók és orvosok gyűltek össze a fehér asztalok körül, ezúttal nem kellett ételfutárokat hívni: megnyitották a Semmelweis Egyetem Alma Mater éttermét. Az ünnepélyes eseményen Dr. Merkely Béla rektor, aki ezúttal hétköznapi kesztyűt viselt, vágta át a nemzeti színű szalagot. A megnyitón Dr. Pavlik Lívia kancellár is beszédet mondott, és számos tanszékvezető, valamint professzor is megjelent. Valószínűleg itt, ezen a helyszínen volt a legnagyobb a doktori címek és tudományos fokozatok sűrűsége Budapesten, egy négyzetméterre vetítve.
Merkely Béla kiemelte, hogy a minőség a legfontosabb tényező, és a Semmelweis Egyetem már a világ 200 legjobb egyeteme közé való belépés küszöbén áll. Jelenleg a 206. helyet foglalja el, de ambíciójuk, hogy mihamarabb csatlakozzanak az elitklubhoz. A rektor hangsúlyozta, hogy az egyetem legnagyobb értéke a humán erőforrása, ezért elengedhetetlen, hogy a munkatársak a legoptimálisabb környezetben végezhessék feladataikat. Ennek fontos része az...
Az étkeztetés magas színvonalú megszervezése kulcsfontosságú ahhoz, hogy a vendégek elégedettek legyenek, és emlékezetes élménnyel távozzanak. Az ízletes ételek, a gondosan megtervezett menü és a figyelmes kiszolgálás mind hozzájárulnak ahhoz, hogy az étkezési élmény igazán különleges legyen. Az alapanyagok minősége, a változatos fogások és a kreatív tálalás mind fontos szerepet játszanak abban, hogy a vendégek ne csupán jól lakjanak, hanem egy felejthetetlen gasztronómiai kalandban is részesüljenek. A precíz tervezés és a részletekre való odafigyelés garantálja, hogy az étkezések ne csupán táplálóak, hanem élvezetesek is legyenek.
- Egy jó egyetem nem teheti meg, hogy ételfutár vagy "gyorskaja" jusson akár a dolgozóinak vagy az orvosainak. A dolgozói elégedettség-mérés
Az egyetem véleményét idézve, a rektor elmondta, hogy a szolgáltatóváltás hátterében álló döntést követően az új partner, a családi vállalkozás formájában működő GasztVitál Csoport, már napi 170 ezer ételt készít, ebből 80 ezer ebéd. Az egyetem különböző helyszínein már jelen vannak, és most örömmel jelentették be a belső klinikai tömb megújított éttermének megnyitását.
- A Semmelweis polgárok az új étteremben is kedvezményes árú menüt kaphatnak, de az Alma Mater nyitva áll a betegek és a látogatók előtt is - jegyezte meg Merkely Béla. A rektor szavaira Demeter László a szolgáltató vezérigazgatója reagált: "Amit most bevezetünk, az egyetemmel együttműködve, az a Semmelweis modell, ami egyben a minőségi betegétkeztetést is jelenti."
